吉林特产有哪些土特产 吉林有哪些土特产

发布于:2021-07-26 04:55:57

  吉林的土特产有:长白山人参、鹿茸、万昌大米、集安板栗、淮南辣椒、民乐小米、集安五味子、延边黄牛肉、延边辣白菜以及三青山粉条等。除此之外,吉林的特产还有:延吉冷面、熏肉大饼、长春酱肉、庆岭活鱼、清蒸白鱼、白肉血肠等。

  长白山人参介绍

  吉林长白山人参是吉林省的特产,属于中国国家地理标志产品。人参为五加科,人参属植物,通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。

  吉林长白山人参分类颇为详细,一般来说,有按栽培方式命名的,如野山参、移山参、栽培人参等;有按产地不同而命名的,如吉林人参、石柱人参;有按炮制方法命名的,如红参、白糖参、生晒参等;也有两种情况兼顾的,如高丽红参、吉林野山参、集安新开河人参等。

  吉林长白山人参之所以具有较高的品质,是因为这里具有优越的自然环境。吉林省长白山区自然条件优越,四季分明,且开发历史短,人为破坏轻,大部分野生源仍保持着很好的生态*衡。加上土壤肥沃,气候条件适宜,所生产的野山参质地饱满、坚实、皮色褐黄、有效成分含量高,所以为野山参中的极品。

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