秋葵炒鱿鱼好吃又营养的做法图解

发布于:2021-11-27 17:15:34

  秋葵炒鱿鱼可以可使你迅速补充精力体力,做法简单,而且还有很多的保健功效哦,可不要错过这一道美食。小编给大家精心推荐的秋葵炒鱿做法,希望能够对您有所帮助!

  制作秋葵炒鱿的食材

  秋葵炒鱿好吃又营养的步骤

  1.准备食材

  2.鱿鱼只选用中部,撕掉外面的黑膜,然后反过来在腹部打上45度斜形花刀,分割成六份

  3.秋葵切成滚刀块,红椒切块备用。

  4.锅中水烧热,滴入少许食用油,放入秋葵略焯五六秒中即刻捞出投入冰水中过凉

  5.利用锅中的热水,放入鱿鱼,打卷后立刻捞出沥水备用。

  6.锅中放适量油,入红尖椒略炒。

  7.加入秋葵,快速翻炒几下

  8.加入鱿鱼,快速炒匀。

  9.加入盐调味,关火。

  秋葵是什么季节的蔬菜

  秋葵是夏秋季蔬菜。

  秋葵的主要成熟季节在夏秋季,在每年的4~8月都可种植秋葵,一般在种植后50天左右即可开始采收,具体的采收时间在花败落后4~5天采收果荚最脆嫩丰腴,若是采收太晚果荚就会慢慢变老,不适合做菜食用。

  秋葵正常种植一般在4月份,在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵,但是由于大棚种植的广泛存在,在每年的4~8月都能种植秋葵,也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。

  秋葵的吃法

  清炒秋葵

  食材:秋葵、蒜、食盐、植物油。

  做法:

  1.秋葵洗净去蒂,切滚刀,蒜切片。

  2.沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。

  3.炒锅烧热入油,爆香蒜片,下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。

  冰镇秋葵

  食材:秋葵,冰块,适量开水。

  做法:

  1.将秋葵洗净,在用开水进行焯水处理几分钟,捞起之后用冰水先快速降温,捞起沥干。

  2.将冰块装盘摆好,再将沥干的秋葵摆放在冰块上进行冰镇,配以调味酱即可食用。

  功效:消炎去火,清热解暑。

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